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11:29 Sexta-Feira - 03 de Setembro , 2010

Encerram análises para 18ª Avaliação de Vinhos

87 enólogos estiveram envolvidos durante três semanas. Evento acontece dia 25 deste mês, em Bento Gonçalves


Comparação de dados é feita por programa de informática
Foram três semanas de análises laboratoriais nas dependências de Embrapa Uva e Vinho, onde profissionais degustaram as amostras inscritas para a 18ª Avaliação Nacional de Vinhos. Oitenta e sete enólogos de todo o Brasil encerraram o trabalho na manhã desta sexta-feira, dia 3.

As amostras analisadas são divididas nas categorias Branco Fino Seco Não Aromático, Branco Fino Seco Aromático, Rosé Seco, Tinto Fino Seco, Tinto Fino Seco Jovem e Vinho Base para Espumante.

No dia 25 de setembro ocorre a divulgação da relação dos 30% representativos da Safra 2010, na presença de mais de 750 apreciadores do vinho.


João Carlos Taffarel falou com RSCOM
Ouça o enólogo João Carlos Taffarel, avaliando o período de degustações que encerrou nesta sexta-feira (áudio).

Foto: Conceito/Assessoria

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Felipe Machado - Agência RSCOM

Postado por : Felipe Machado

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